Tips om goedkoop te koken

Standaard

Boodschappen-300x189

Tips om lekker én goedkoop te koken

Kies voor huismerken.
Huismerken zijn tot 30% goedkoper dan merkproducten.
Koop (streekeigen) seizoensgroenten en -fruit.
Seizoensgroenten- en fruit zijn niet enkel goedkoper maar smaken ook veel beter. Heb je een diepvriezer dan kan je meteen ook een voorraad opslaan. Heb je toch een groente of fruit nodig die te duur is buiten het seizoen, koop dan de diepvriesvariant.
Kruiden
Leg een mini kruidentuintje aan. Plant dragon, tijm, salie, munt, oregano, laurier, rozemarijn, basilicum, enz. in potten of in volle grond. Als je geen tuin hebt, is een zuidersgerichte vensterbank een ideale plek om kruiden te kweken. Wist je dat voorverpakte porties kruiden 50 à 100 €/kg kosten ?
Wijnblokjes
Verdeel de inhoud van een fles wijn over ijsblokvormpjes zo heb je altijd wijn op voorraad en hoef je voor een scheutje wijn geen ganse fles open te trekken.
Kook energiebewust.
Leg altijd een deksel op de kookpot, zo verbruik je tot 3 x minder energie.
Kook je elektrisch ? Draai 5 minuten voor het einde van de kooktijd de warmtebron uit. De kookplaten geven nog voldoende warmte.
Investeer in een diepvriezer
Een energiezuinige diepvriezer is bij aankoop een dure investering maar de aankoopprijs is snel terug verdiend. Vul de diepvriezer vooral met vlees- en visproducten die in promotie staan of tot 50% goedkoper zijn omdat ze de einddatum bereiken, koop seizoensgroenten en vries een voorraad in. Consulteer de groentenkalender om te weten wanneer het aanbod groot is en de prijzen laag natuurlijk.
Ga voor sluitingstijd naar de groenten- en fruitstanden op markten
Net voor het sluiten van de markt zijn er interessante koopjes te doen, zeker als je groenten of fruit per bak koopt.
Maak gerechten klaar in een snelkookpan
Een snelkookpan is duur in aankoop maar ook deze kostprijs is snel terugverdiend door de energiebesparende kortere kooktijden. Een ander voordeel is dat door de korte en afgesloten bereiding de smaak, kleur, vitamines en mineralen beter behouden blijven dan in een gewone pan.
Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s