Appelstrudel

Standaard

Appelstrudel

???????????????????????????????????????

Ingrediënten voor 4 personen

  • 2 rolletjes bladerdeeg
  • 2 appels (jonagold)
  • 2 eetlepels amandelpoeder
  • 1 eetlepel rozijntjes
  • 1/2 koffielepel gemalen kaneel
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel vanillesuiker
  • boter
  • vloeibare boter

Prijscategorie : 2 à 3 euro

Bereiding

Belangrijk : appelstrudel is het lekkerst lauw, begin dus niet te vroeg met het bakken van de strudel.

Schil de appels, verwijder het klokkenhuis en snij in kleine stukjes.

Doe enkele eetlepels water in een steelpan, doe de stukjes appel + rozijntjes erbij en kook 5 minuten op een zacht vuurtje. Giet het braadvocht af.

Meng de stukjes appel + rozijntjes + amandelpoeder + suiker + kaneel.

Verwarm de oven voor op 180°C.

Beboter een taartvorm van ongeveer 24 cm diameter met bladerdeeg.Knip het teveel aan bladerdeeg weg.

Schep hierop het appelmengel en dek af met het 2de rolletje bladerdeeg. Knip het teveel aan bladerdeeg weg en druk de 2 laagjes bladerdeeg aan de rand wat samen.

Bestrijk het bladerdeeg met vloeibare boter.

Bak de appelstrudel 35 à 40 minuten in de oven. Lekker met een bolletje vanille ijs en slagroom.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s