Kip met ananas

Standaard

Empty-the-fridge-Zoetzure-kip-met-ananas

Ingrediënten voor 4 personen

  • 300 gr (basmati)rijst
  • 600 gr kipfilet, in blokjes gesneden
  • 1 blik ananas, sap behouden
  • 1 rode paprika, zaadlijsten verwijderd en in blokjes gesneden
  • 1/2 ui, fijngesnipperd
  • 1/2 kl gemberpoeder
  • sambal
  • 2 el (wok)olie
  • 2 el xeres (kan vervangen worden door extra droge sherry)
  • 1 kl maïzena

Prijscategorie : 6 à 7 euro

Bereiding

Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking.

Verhit de olie en roerbak de ui, kip en paprika 10 min. Kruid met gember en sambal. Doe de stukjes ananas erbij en overgiet met het ananassap.

Los de maïzena op in xeres en giet het al roerend door de kip met ananas schotel om de saus te binden.

Eet smakelijk!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s