Broodje mozzarella uit de oven
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 stokbrood
- 30 gr kruidenboter
- 3 bolletjes mozzarella (elk in 4 plakjes gesneden)
- 3 tomaten, in schijfjes gesneden
- peper uit de molen
- zwarte olijven (facultatief)
Prijscategorie : 3 à 4 euro
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C .
Snij het stokbrood overlangs in 2.
Smeer een laagje kruidenboter op het stokbrood en leg er afwisselend een plakje mozzarella en een schijfje tomaat op. Breng op smaak met peper uit de molen.
Leg de broodjes op een rooster in het midden van de oven. De broodjes zijn klaar als de mozzarella gesmolten is.
Serveer het broodje mozzarella met een gemengde salade.
Mampreneur 